Salat aus der Stadt: Rewe baut Gemüse auf Supermarktdach

Rewe hat in Berlin ein innovatives Projekt ins Leben gerufen, bei dem frisches Gemüse direkt auf den Dächern ihrer Supermärkte angebaut wird. Dieses Vorhaben findet im Rahmen der Initiative "Rewe geht nachhaltig" statt und soll die lokale Landwirtschaft unterstützen sowie den CO2-Fußabdruck durch kürzere Transportwege reduzieren. In der Pilotphase werden auf den Dächern ausgewählte Sorten wie Salat und Kräuter kultiviert, die dann direkt im Supermarkt verkauft werden.

Die Idee hinter diesem Projekt ist es, den Urban Gardening-Trend mit einer praktischen Lösung zu kombinieren. Durch die Nutzung von Dachflächen können die Lebensmittel in unmittelbarer Nähe zum Verbraucher erzeugt werden, was nicht nur die Frische erhöht, sondern auch die Umwelt schont. Rewe plant zudem, Schulungen für die Mitarbeiter anzubieten, damit sie den Anbau und die Pflege der Pflanzen unterstützen können. Die ersten Erzeugnisse sollen bereits in den kommenden Wochen in den Märkten erhältlich sein. Es bleibt abzuwarten, wie sich dieses Konzept in der Praxis bewährt und ob es möglicherweise als Vorbild für weitere Städte dienen kann.